ڭـراتـان الجـبن و الخضـار
الاثنين, فبراير 08, 2016
ڭـراتـان نباتي سهل التحضير لذيذ و مشبع
المكونات :
حبتان فلفل مقطعتان مكعبات صغيرة
حبتان بصل مقطعتان بنفس الطريقة
فصان ثوم محكوكان
ملح و فلفل اسود
200 مل كريمة سائلة
جبن محكوك
5-4 حبات بطاطس مسلوقة و مقطعة مكعبات صغيرة
باذنجان مقطع بنفس الطريقة
زيت زيتون
طريقة التحضير :
نسخن زيت الزيتون في المقلاة. نضيف الباذنجان و الفلفل و نطهي المكونات 5 دقائق. نضيف البصل، الثوم ، الملح و الفلفل الأسود و نترك الكل على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
ندهن إناء الفرن بالقليل من الزيت ثم نضع قطع البطاطس في الإناء، نضيف الباذنجان و الفلفل المطهوين.
نطبخ الكريمة السائلة على نار متوسطة ثم
نضيف لها الجبن، الملح و الفلفل . و نسكب الخليط فوق الخضار ثم ندخله الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيا
0 التعليقات