كوكيز الفيريرو روشيه
الخميس, ديسمبر 01, 2016
المقادير كافية ل 14 حبة :
6 حبات فيريرو روشيه مقطعة
نصف ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات
بيضة
150 غ دقيق
70 غ سكر
75 غ زبدة
طريقة التحضير :
نخلط الزبدة، السكر و البيضة بالخلاط الكهربائي ثم نضيف الخميرة و الدقيق و نعجن جيدا، يجب على الخليط أن يبقى متلاصقا بعض الشيء .
نضيف فيريرو روشيه المقطع و نخلط بالملعقة ببطء و حذر .
ندخل الخليط إلى الثلاجة مدة 30 دقيقة. نضع ورق الزبدة فوق صينية الفرن و نشكل من العجين 14 كرة ثم نضعها فوق الصينية مع الحرس على ترك فراغ كافي بين الكرات.
ندخل الكوكيز فرنا مسخنا مسبقا على 180 درجة لمدة 10 دقائق .
ملاحظة : بعد إخراج الصينية من الفرن تكون كل حبة هشة و سريعة التكسر لذلك يجب أن نتركها حتى تبرد تماما.
0 التعليقات